Pratik Yaş Pasta Tarifi

Malzemeler:

3 adet yumurta

1,5 su bardağı un

1 su bardağı şeker

1 yemek kaşığı sıvıyağ

1 yemek kaşığı kakao

1 paket kabartma tozu

1 çay bardağı süt

Üzeri için ;

2 su bardağı süt

5 yemek kaşığı şeker

2,5yemek kaşığı un (yada 1 yemek kaşığı un ,1 yemek kaşığı pirinç unu)

3-4 yemek kaşığı kakao

1 paket vanilya

yarım paket margarin

Hazırlanışı :

Keki için üst kısımda saydığımız bütün malzemeler ile karıştıralım. Yağlamış olduğumuz tepsiye koyularak pişmeye bırakalım. Üzeri için bir tencereye malzemeleri bırakalım ve kısık ateşte kremasını pişirelim. Kek soğuduktan sonra ortadan ikiye keselim ve hazırlamış olduğumuz kremayı kestiğimiz parçanın üzerine sürelim. Diğer parçayı da üzerine kapatarak kalan kremayı üst kısıma sürelim. İsteğe göre üzerine hindistan cevizi serpiştirelim. Buz dolabına soğumaya bırakalım. Afiyet olsun…

Muzlu Pratik Pasta Tarifi

Malzemeler:

1 adet kakaolu pasta tabanı

2 adet muz

1 paket vanilyalı puding

üzeri için;

1 paket çikolata sosu

üzeri için:

hindistan cevizi

Antep fıstığı

Muz

Badem

Çikolata parçacıkları

Hazırlanışı:

Pasta tabanının birinci katını yarım çay bardağı süt ile ıslatıyoruz, o sırada paketin arkasında yazan süt miktarına göre(genelde 750 ml)ocağa koyduğumuz vanilyalı pudingi muhallebi kıvamına gelene kadar kısık ateşte karıştırıyoruz.

2 adet muzu bıçakla ince ince doğruyoruz (ihtiyaca göre sayısı veya ürün adı değişebilir).

Muhallebi kıvamına gelen pudingi pasta tabanının birinci katına sürüyoruz.

Daha sonra doğranmış muzları pudingin üstüne şekilli veya şekilsiz yerleştiriyoruz.

Aynı islemi üst taban içinde uyguluyoruz(Muzların üst tabanda daha az olmasını tavsiye ederiz).

Çikolata sosunu puding kıvamına gelinceye kadar kısık ateşle yapıyoruz.

Daha sonra buzdolabı poşeti içine sosu döküyoruz ve ağzını sıkıca bağlayıp buzluğa soğuması için atıyoruz.(Yaklaşık 30 dk.)

Soğuyan sosun poşetinin altından makasla küçük ve ince bir delik açıyoruz.

Ve pastanın üst tabanında yatay olarak özenle gezdiriyoruz.

Ve son olarak pastamızı donması için buzdolabında 45 dk. bekletiyoruz.

Rulo Pasta Tarifi

Malzemeler:

4 yumurta

1 su bardağı toz şeker

1 paket kabartma tozu

1 su bardağından 2 kaşık kadar fazla un

Krema için:

2.5 su bardağı süt

1 paket vanilya

4 kaşık un

yarım su bardağı şeker

Üzeri için:

1 paket Krem şanti

Hazırlanışı:

İlk olarak keki hazırlayalım. Yumurtaları ve şekeri derince bir kapta karışım beyazlayana kadar iyice mikser yardımı ile çırpın. Daha sonra unu ve kabartma tozunu ekleyerek. Yağlı kağıt serdiğiniz tepsiye hamuru yayın ve 160 derecede pişirin. Kek pembeleştikten sonra fırından çıkarın ve sıcakken keke rulo şeklini verin. Keki yağlı kağıt ile birlikte sararsanız çok rahat olur. Zaten kremayı hazırladıktan sonra ruloyu yeniden yapacağız.

Kek pişerken kremayı hazırlamaya başlayın. Krema için bir tencereye vanilya hariç tüm malzemeleri katarak koyulaşıncaya kadar karıştırın. Kaynadıktan sonra vanilyayı ekleyip karıştırın ve ocağı kapatın. Krema biraz soğuduktan sonra rulo yaptığınız keki açarak kremanın tamamını üzerine yayın. Daha sonra yağlı kağıdı sarmadan tekrar ruloyu hazırlayın.

Krem şantiyi hazırlayarak kekin üzerini tamamen kapatın. Fındık, hindistan cevizi ya da pasta şekerleri ile istediğiniz şekilde süsleyebilirsiniz. Afiyet olsun

Kahveli Pasta

Malzeme :

Bir paket yulaflı bisküvi

50 gram margarin

Bir paket kedi dili bisküvi

Üzeri için:

Bir poşet toz şanti

Bir su bardağı süt

Bir kase çilek

Kreması için:

Üç su bardağı süt

İki çorba kaşığı granül kahve

Bir su bardağı tozşeker

İki çorba kaşığı un

Bir çorba kaşığı nişasta

Islatmak için:

Bir kase çilek püresi

İki çorba kaşığı tozşeker

Hazırlanışı :

Yulaflı bisküviyi iyice ufalayıp erimiş margarinle karıştırın. Çemberin etrafını kedidili bisküvileri altlarından hafifçe keserek

çepeçevre sıralayın. Orta boşluğuna margarin bisküvi karışımını elinizle iyice bastırın.üzerine kedidili bisküvilerin artan parçalırını serpiştirin.Üzerine tozşekerle karıştırdığınız çilek püresini dökün.Kreması için tüm malzemeleri soğuk olarak tencereye alın ve pişirin.

Bu kremayı da pastanızın ortasına boşaltıp üzerini düzeltin. Krema soğurken tozşanti ile sütü çırpın. Soğuyan kremanın üzerini kaplayın ve çileklerle süsleyin. Bir gece buzdolabında bekletip ertesi gün soğuk ikram edin.Kahvenin ve çileğin uyumu mükemmel.

Mozaik Pasta Tarifi

Malzemeler:

1 paket petibör bisküvi 200 gr ( ben çifte kavrulmuş kullandım)

1 su bardağından 1 parmak eksik tereyağı

yarım su bardağı dövülmüş fındık yada ceviz

1 su bardağından 1 parmak eksik kakao (50 gr)

1/4 su bardağı süt

1 yumurta

1 su bardağı toz şeker

Üzeri için:

80 gr bitter çikolata

1 çorba kaşığı tereyağı

Yapımı:

Tereyağı ve şekeri tencereye alın. Üstüne yumurtayı kırın. Kakaoyu ve sütü de ekleyip karıştırın. Çok kısk ateşte 3 dakika karıştırarak pişirin.

Bisküvileri kırın Karışımı ocaktan alıp bisküvilerin üstüne dökün. Fındığı ilave edip karıştırın. Yağlı kağıdın üstüne döküp elinizle üçgen şekil verin dondurucu da soğutun.

Donduktan sonra bitter çikolatayı minik parçalara bölün tereyağıyla benmari usulü eritin. ( Çikolata parçaları ve tereyağını bir kaba alın. Kabı sıcak su dolu bir kabın içine oturtun ve erimesini sağlayın.) Mozaik pastanın üstüne sürün isterseniz çatalla şekil verin. Dilimleyerek servis edin.

Afiyet Olsun

Pasta Keki Tarifi

Malzemeler:

Yarım su bardağı su

Yarım su bardağı sıvı yağ

On yemek kaşığı un

Bir buçuk su bardağı şeker

Dört yumurta

Yapılışı:

150 derece fırında en fazla yarım saatte pişiyor.Pişip soğuduktan sonra tam ortadan kesin ve içine istediğiniz karşımı hazırlayın sürün.

Afiyet Olsun

Bisküvili Pasta

Malzemeler:
Üç çorba kaşığı un
İki adet yumurta
Bir paket vanilya
Üç çorba kaşığı kakao
Bir su bardağı şeker
Bir kilogram süt
Ara katlar için pötibör bisküvi

Yapılışı:
Bir tencerenin içine vanilya dışındaki bütün malzemeleri koyun ve topaklanmasına izin vermeden, durmadan karıştırarak pişirmeye başlayın
Karışım kaynamaya başladığında göz göz patlamaya başlayacaktır, bu kıvama gelince hemen ocaktan alın ve üzerine vanilyayı döküp karıştırın
Orta boy bir bir tepsi alın ve içine su ile ıslatıp bisküvileri dizmeye başlayın.
Bir kat bisküvileri dizince, hazırladığınız sıcak karışımın üç de birini bisküvilerin üzerine dökün
Bu şekilde bir sıra bisküvi, ardından biraz muhallebi karışımı dökecek şekilde, 3 veya 4 katlı bir pasta zemini hazırlayın.
En üst katıda hazırlayıp spatula ile düzeltin ve buzdolabına kaldırıp soğumaya bırakın
Birkaç saat sonra bisküvili pastanızı çıkarıp üzerine bol bol Hindistan cevizi döküp dilimleyerek servis edin

Muzlu Pasta Tarifi

Muzlu Pasta

MALZEMELER :

Kek Kısmı İçin :

4 adet muz
4 adet yumurta
3 çay bardağı toz şeker
1.5 çay bardağı eritilmiş margarin
6 çay bardağı un
2 çay bardağı yoğurt
1 paket kabartma tozu




Krema Kısmı İçin :

1 adet yumurta sarısı
2 çorba kaşığı margarin
5 çorba kaşığı un
1 su bardağı toz şeker
2 paket vanilya
4 su bardağı süt

YAPILIŞI :

Yumurtaları toz şeker ile köpük olana kadar çırpın. Önceden eritip soğuttuğumuz margarini ve yoğurdu yumurtalara ekleyin . Üzerine unu ve kabartma tozunu ekleyin. Tahta kaşık ile karıştırıp , 24-25 cm çaplı yağlanmış kalıba yayın. Önceden ısıtılmış 180 C fırında , içini çekene kadar pişirin. Soğuduktan sonra enlemesine ikiye bölün.

Diğer tarafta krema için margarin ve vanilya hariç tüm malzemeyi bir tencereye alıp , kısık ateşte sürekli karıştırarak pişirin. Karışım koyulaşıp göz göz olunca ocaktan alıp margarin ve vanilyayı ekleyin.

Kekin alt kısmını , servis tabağına alıp kremanın yarısını üzerine sürün. Üzerine muz dilimleri yerleştirip diğer kek parçası ile üzerini kapatın. Kalan krema ve muz dilimleri ile pastanızı süsleyerek buzdolabında 2-3 saat dinlendirin. Dilerseniz üzerine evde bulunan damla çikolata , çikolata sosu , hindistan cevizi , ceviz , fıstık ve bonibon vb. ile süsleyerek servis yapabilirsiniz.

Afiyet olsun.

Krem Karamelli Pasta Tarifi

Krem Karamelli Pasta

MALZEMELER :

1 paket krem şanti
1 su bardağı soğuk süt
1 çorba kaşığı neskafe
1 tatlı kaşığı toz şeker
1 adet hazır pandispanya





Krem Karamel İçin :

4 su bardağı süt
1 paket vanilyalı puding
5 adet yumurta sarısı
1 su bardağı toz şeker
1 çay kaşığı limon suyu

YAPILIŞI :

Pandispanya büyüklüğünde boş bir fırın kabını suyla ıslatın. Karamel için tozşeker ve limon suyunu bir tavaya alın. Şeker renk değiştirinceye kadar kısık ateşte pişirin. Şekeri bekletmeden fırın kabına yayın.

Krem karamel için süt , puding ve yumurta sarılarını orta ateşte karıştırarak pişirip fırın kabının içindeki şekerin üzerine boşaltın. Soğumaya bırakın.