Çilekli Kakaolu Tart

Çileğin yakışmadığı bir tatlı yok sanırım. Hem rengi, hem görüntüsü, hemde tadıyla eklendiği her tarifi güzelleştirip tadına doyulmaz bir lezzet yaratıyor bence. Her diliminde ayrı bir tat, ayrı bir şölen yaşayacağınız bu çilekli tart da, çay saatlerinizin vazgeçilmezi olacak.

Malzemeler
•    250 gr margarin
•    2 yumurta
•    1 fincan süt
•    1 su bardağı toz şeker
•    1,5 su bardağı un
•    4 yemek kaşığı kakao
•    ½ çay kaşığı karbonat
•    1 paket vanilya
Krema için
•    2 su bardağı süt
•    2 yemek kaşığı un
•    1 yumurta
•    3 yemek kaşığı toz şeker
•    1 paket vanilya
•    1 tatlı kaşığı margarin
Üzeri için
•    300 gr çilek
Yapılışı
1.    Margarini eritin.
2.    Şeker ve süt ilave edip mikserle karıştırın.
3.    Yumurtaları ekleyip çırpmaya devam edin.
4.    Un ve karbonatı eleyerek azar azar ilave edin.
5.    28 cm çapında (ters çevrildiğinde ortası çukur olan) tart kalıbını yağlayıp hamuru içine dökün.
6.    Önceden 180 C’ye ısıtılmış fırında pişirin.
7.    Kremayı hazırlamak için, süt, un, şeker, yumurta ve vanilyayı bir tencerede karıştırıp orta ateşte muhallebi kıvamına gelinceye kadar pişirin.
8.    Ocaktan almadan 1-2 dakika önce margarini ekleyip karıştırın.
9.    Soğuyan tart tabanınızı kalıptan çıkarıp, ortasındaki boşluğu kremayla doldurun.
10.    Çilekleri saplarından ayırıp uzunlamasına dilmleyin ve tartın üzerine dizin.
Afiyet olsun.
Notlar:
•    Dilerseniz çileklerin üzerine tart jölesi dökerek parlaklık verebilirsiniz.
•    Çileklerin üzerine antep fıstığı serpiştirip, nane yapraklarıyla süsleyerek servis edebilirsiniz.

Narlı Tart

Çarşıdan aldım bir tane eve geldim bin tane… Çocukken hep aklımı karıştıran bu bilmeceyi nar gördüğüm zamanlarda gülümseyerek hatırlıyorum. Benim için çocukken anlamlı bir bilmecenin karşılığı ve lezzetli bir meyveden ibaret olan narı, şimdilerde ise sadece lezzeti ile değil enerji veren, yorgunluğu gideren ve daha birçok faydası olan şifa deposu olarak sürekli tüketir hale geldim. Sıradaki tarifim de narı tüketmenin en keyifli yollarından birisi diyebilirim.

Malzemeler
Tart Hamuru İçin
•    55 gr pudra şekeri
•    1 adet yumurtanın sarısı
•    125 gr soğuk tereyağı
•    200 gr un
Kreması İçin
•    2 su bardağı süt
•    2 yemek kaşığı un
•    1 adet yumurta
•    3 yemek kaşığı toz şeker
•    1 paket vanilya
•    1 tatlı kaşığı tereyağı
Üzeri İçin
•    1 adet narın taneleri
•    Pudra şekeri
Yapılışı
1.   Unu bir kaba eleyerek pudra şekeri ekleyip harmanlayın.
2.   Küp şeklinde kestiğiniz tereyağlarını ekmek kırıntısı görünümünde olana kadar parmak uçlarınızla karıştırın.
3.   Yumurta sarısını ilave edip yoğurun.
4.   Hamuru streç folyoya sarıp buzdolabında 1 saat bekletin.
5.   Hamuru 2 yağlı kağıt arasında tart kalıbından daha büyük açın.
6.   Üstte bulunan yağlı kağıdı kaldırın.
7.   Altta bulunan yağlı kağıt birlikte hamuru yağlanmış tart kalıplarının üzerine ters çevirerek alın.
8.   Elinizle hafifçe bastırarak hamuru kalıbın içine yerleştirin.
9.   Yağlı kağıdı hamurun üzerinden aldıktan sonra kenarından taşan hamuru bıçakla kesin.
10. Üzerini çatalla ara ara delin.
11. Üzerine yağlı kağıt serip ağırlık yapması için kuru bakliyat serpin.
12. Önceden 180 C’ ye ısıtılmış fırında 30 dakika pişirin.
13. Fırından aldığınız hamurların üzerindekileri aldıktan sonra soğumaya bırakın.
14. Krema için süt,un,şeker,yumurta ve vanilyayı bir tencerede karıştırıp muhallebi kıvamına gelinceye kadar pişirin.
15. Ocaktan almadan 2 dakika önce tereyağını ekleyip karıştırın.
16. Kremayı tartların içlerine paylaştırın.
17. Nar tanelerini kremanın üzerine dizdikten sonra pudra şekeri serperek servis edin.

Afiyet olsun.

Kivili Tart

Günde yiyeceğiniz bir adet kivi ile vücudunuzun günlük A ve C vitaminini karşılamış olursunuz. Tek tek yiyebileceğiniz bu lezzetli meyveyi benim gibi tarifini paylaştığım bu enfes tarta dönüştürerek de afiyetle yiyebilirsiniz.

Malzemeler
Tart Hamuru İçin
•    200 gr un
•    66 gr pudra şekeri
•    125 gr soğuk tereyağı
•    1 adet yumurtanın sarısı
Kreması İçin
•    2 su bardağı süt
•    2 yemek kaşığı un
•    1 adet yumurta
•    3 yemek kaşığı toz şeker
•    1 paket vanilya
•    1 tatlı kaşığı tereyağı
Üzeri İçin
•    1 paket tart jölesi
•    2 adet kivi
•    50 gr siyah üzüm
Yapılışı
1.   Unu bir kaba eleyerek pudra şekeri ekleyip harmanlayın.
2.   Küp şeklinde kestiğiniz tereyağlarını ekmek kırıntısı görünümünde olana kadar parmak uçlarınızla karıştırın.
3.   Yumurta sarısını ilave edip yoğurun.
4.   Hamuru streç folyoya sarıp buzdolabında 1 saat bekletin.
5.   Hamuru 2 yağlı kağıt arasında tart kalıbından daha büyük açın.
6.   Üstte bulunan yağlı kağıdı kaldırın.
7.   Altta bulunan yağlı kağıt birlikte hamuru yağlanmış tart kalıbı üzerine ters çevirerek alın.
8.   Elinizle hafifçe bastırarak hamuru kalıbın içine yerleştirin.
9.   Yağlı kağıdı hamurun üzerinden aldıktan sonra kenarından taşan hamuru bıçakla kesin.
10. Üzerini çatalla ara ara delin.
11. Üzerine yağlı kağıt serip ağırlık yapması için kuru bakliyat serpin.
12. Kalıba yerleştirip kuru bakliyat serpiştirdiğiniz tart hamurunu, önceden ısıtılmış 180 C’ye ayarlı fırında 30 dakika pişirin.
13. Fırından çıkardığınız hamurun üzerindekileri aldıktan sonra soğumaya bırakın.
14. Krema için süt,un,şeker,yumurta ve vanilyayı bir tencerede karıştırıp muhallebi kıvamına gelinceye kadar pişirin.
15. Ocaktan almadan 2 dakika önce terayağını ekleyip karıştırın.
16. Kremayı tartın üzerine yayın.
17. Jöleyi paket üzerindeki tarife göre hazırlayın.
18. Kivileri soyun ve dilimleyerek üzümlerle birlikte kremanın üzerine yerleştirin.
19. Jöleyide meyvelerin üzerine gezdirdikten sonra dilimleyerek servis edin.

Afiyet olsun.

Notlar:
•    Arzu ederseniz üzerine pudra şekeri serperek servis edebilirsiniz.

Mini Ispanaklı Tartlar

Özellikle gelişim çağındaki çocuklara çok faydalı olan ama nedense birçok çocuk tarafından pek fazla sevilmeyen ıspanağı sizde çocuklarınıza yedirmekte zorlanıyorsanız birde bu Mini Ispanaklı Tartlar tarifimi denemelisiniz. Görüntüsüyle bile onları kandırmaya yetecek bu tarif lezzetiyle de hem onları hem de sizi oldukça etkileyecek... :)

Malzemeler
Hamuru için
•    125 gr un
•    75 gr küp şeklinde doğranmış tereyağı
•    Tuz
•    ½ tatlı kaşığı muskat rendesi
İç Harcı İçin
•    250 gr ıspanak
•    3 adet yumurta sarısı
•    125 gr rendelenmiş kaşar  peyniri
•    150 gr süzme yoğurt
•    Tuz
•    Karabiber
•    2 yemek kaşığı tereyağı
Yapılışı
1.   Un, tereyağı, tuzu ve muskat rendesini derin bir kaba alın.
2.   Unun aldığı kadar su ekleyip kesme spatulası ile iyice karıştırın.
3.   Yumuşak bir hamur elde ettiğinizde yağlanmış kalıplara biraz un yardımıyla açarak yerleştirin.
4.   Kalıplara yerleştirdiğiniz hamurları 30 dakika buzdolabında bekletin.
5.   Ispanakları yıkayıp kurulayın ve doğrayın.
6.   Tereyağunı bir tavada eritin vw doğradığınız ıspanakları suyunu salıp çekene kadar bu yağda kavurun.
7.   Kavurduktan sonra laşar peynirini, tuzu, karabiberi, yoğurdu ve yumurta sarılarını ekleyip karıştırın.
8.   Hamurları buzdolabından çıkardıktan sonra kalıplardaki hamurların üzerine yağlı kağıt koyup bolca kuru bakliyat serpin.
9.   Önceden 200 C’ ye ısıtılmış fırında 10 dakika pişirin.
10. Pişen hamuru fırından çıkarıp bakliyatları ve yağlı kağıdı üzerinden kaldırın.
11. Hazırladığınız ıspanaklı iç malzemeyi hamurlara paylaştırın.
12. Harcı paylaştırdıktan sonra tekrar 200 C’ ye ayarlı fırında 20 dakika pişirin.
13. Sıcak yada soğuk olarak servis edin.

Afiyet olsun.

Ayvalı Tart

Ayva ekşi ve sert olduğu için sizde benim gibi yemekte zorlanıyorsanız birde ayvayı hazırladığım bu nefis tartlarda deneyin hem yemesi daha kolay hemde daha lezzetli olduğunu göreceksiniz...

Malzemeler
Hamuru İçin
•    2 yemek kaşığı tereyağı
•    1 kahve fincanı sıvıyağ
•    1 kahve fincanı toz şeker
•    1 adet yumurta
•    2 su bardağı un
•    1 çay kaşığı tuz
•    1 çay kaşığı kabartma tozu
Kreması İçin
•    2 yemek kaşığı süt
•    2 yemek kaşığı un
•    1 su bardağı toz şeker
•    2 yemek kaşığı nişasta
•    1 paket vanilya
•    1 adet yumurta
•    2 yemek kaşığı labne peyniri
Üzeri İçin
•    2 adet ayva
•    1 su bardağı su
Yapılışı
1.   Oda sıcaklığındaki tereyağını yoğurma kabına alın.
2.   Üzerine toz şeker, kabartma tozu, yumurta, sıvıyağı ve tuzu ekleyip karıştırın.
3.   Azar azar un ekleyip yoğurun.
4.   Hamuru 5 parçaya ayırın ve hamurların hafif kenarlarını kıvırarak yağlı mini tart kaplarına yerleştirin.
5.   Hamurların ortalarını iyice çukurlaştırın.
6.   Önceden 170 C’ ye ısıtılmış fırında 25 dakika pişirin ve soğumaya bırakın.
7.   Kreması için, yumurta, şeker, un, vanilya, nişasta ve sütü tencereye alıp çırpma teliyle iyice çırpın.
8.   Çırptıktan sonra kısık ateşte koyu kıvama gelene kadar sürekli karıştırarak pişirin.
9.   Pişen kremayı ocaktan alıp soğumaya bırakın.
10. Krema soğuduktan sonra labne peynirini ekleyip çırpıcıyla köpürene kadar çırpın.
11. Soğuyan tartları kalıplarından çıkarın ve hazırladığınız kremayı tartlara paylaştırın.
12. Ayvayı soyup dilimleyin ve üzerine su ekleyip ocakta rendi değişip yumuşayana kadar pişirin ve soğumaya bırakın.
13. Soğuyan ayva dilimlerini tartların üzerine paylaştırın ve servis edin.

Afiyet olsun.

Zeytinli Ve Ispanaklı Tart

Sağlığa birçok faydası olan ıspanağın haftada en az iki kez tüketilmesi gerektiği uzmanlar tarafından söylenmektedir. Bense bu sağlıklı ve lezzetli sebzeyi sık sık tariflerimde kullanarak sağlık ve lezzetin keyfini çıkarıyorum ve tabi sizin de denemeniz için tariflerimi sizlerle de paylaşıyorum. Sıradaki tarifte ıspanakla hazırladığım lezzetlerden birisi ve denemeniz için işte Zeytinli Ve Ispanaklı Tart tarifi…

Malzemeler
Hamuru İçin
•    2 yemek kaşığı yoğurt
•    1 adet yumurta
•    2 su bardağı un
•    1 paket kabartma tozu
•    125 gr margarin
•    Tuz
İç Harcı İçin
•    1 adet kuru soğan
•    500 gr ayıklanmış ıspanak
•    2 yemek kaşığı sıvıyağ
•    250 gr beyaz peynir
•    250 gr çekirdeksiz zeytin
•    Pulbiber
•    Tuz
Üzeri için
•    1 çay bardağı süt
•    1 adet yumurta
•    1 çay bardağı kaşar peyniri rendesi
Yapılışı
1.   Yoğurt, yumurta, un, kabartma tozu, margarin be tuzu bir kapta iyice karıştırın.
2.   Düzgün bir hamu elde ettikten sonra 5 dakika dinlendirin.
3.   Dinlenen hamuru yağlanmış tart kalıbına yerleştirin ve çatal yardımıyla delikler açın.
4.   Soğanı soyun ve küp şeklinde doğrayın.
5.   Ispanakları küçük parçalar şeklinde doğrayın.
6.   Sıvıyağı tavada ısıtın soğan ve ıspanakları bu yağda hafif kavurun.
7.   Kavurduktan sonra üzerine beyaz peyniri ilave edip karıştırın.
8.   Pulbiber ve tuzla tatlandırdıktan sonra hamurun içine bu harcı yayın.
9.   Zeytinleri halka şeklinde doğrayın ve harcın üzerine yayın.
10. Yumurta, süt ve kaşer peyniri redesini karıştırıp harcın üzerine dökün.
11. Önceden 180 C’ ye ısıtılmış fırında pişirin.
12. Sıcak olarak servis edin.

Afiyet olsun.

Erikli Tart

Geçenlerde gittiğim marketin reyonunda gözüme çarpan o siyah parlak renkteki eriklere dayanamayıp aldım fakat miktarı biraz abartmışım olmalıyım ki bütün bir hafta boyunca tek tek yediğim kadar birçok tarifin içinde de değerlendirdim. İşte o tariflerden birisi de bu Erikli Tartım…

Malzemeler
Tabanı için
•    250 gr tereyağı
•    2 adet yumurta
•    1 kahve fincanı süt
•    1 su bardağı toz şeker
•    2 su bardağı un
•    1 paket vanilya
•    ½ çay kaşığı kabartma tozu
Krema İçin
•    2 su bardağı süt
•    2 yemek kaşığı un
•    1 adet yumurta
•    3 yemek kaşığı toz şeker
•    1 paket vanilya
•    1 tatlı kaşığı tereyağı
Üzeri İçin
•    500 gr mürdüm eriği
•    1 paket tart jölesi
•    ½ çay bardağı toz şeker
Yapılışı
1.  Tereyağını eriterek şeker vanilya ve süt ilave ederek mikser ile karıştırın.
2.  Yumurtaları ekleyin, un ve kabartma tozunu harmanlayıp azar azar ilave edin.
3.  28 cm. çapında bir tart kalıbını yağlayıp hamuru içine dökün.
4.  Daha önceden ısıtmış olduğunuz 180 °C fırında pişirin.
5.  Tart tabanı soğurken kremayı hazır hale getirin. Süt, un, şeker, yumurta ve vanilyayı bir tencerede karıştırıp orta ateşte muhallebi kıvamına gelene kadar pişirin.
6.  Ocaktan almadan 2 dk. önce tereyağını ekleyip karıştırın.
7.  Soğuyan tart tabanını kalıptan çıkartın ve ortadaki boşluğa krema doldurun.
8.  Eriklerin her birini 4’e bölün ve tencereye alın.
9.  Üzerine toz şeker ilave edip şeker eriyene kadar pişirin.
10.Piştikten sonra soğumaya bırakın.
11 Soğuduktan sonra tartın üzerine dilediğiniz bir şekilde yerleştirin.
12.Tart jölesini paketin arkasındaki tarife göre hazırlayıp eriklerin üzerine döktükten sonra dilimleyerek servis edin.

Afiyet olsun.

Yabanmersinli Tartlar

Mineral ve vitamin bakımından zengin yabanmersini, kansere karşı en önemli koruyucularından birisi olmasının yanında lezzetiyle de birçok kişinin favori meyvelerinden birisidir. Bende bu lezzetli ve sağlıklı meyveyi bu tarifimde bu minik bol kremalı tartoletlerimin içinde kullandım ve yabanmersini sevenler için bu tarifini paylaştım…

Malzemeler
Hamuru İçin
•    ½ su bardağı pudra şekeri
•    150 gr yumuşatılmış tereyağı
•    4 adet yumurta
•    1 paket vanilya
•    2,5 su bardağı un
•    1 paket kabartma tozu
Krema İçin
•    2 yemek kaşığı un
•    2 su bardağı süt
•    75 gr tereyağı
•    5 yemek kaşığı toz şeker
•    1 paket vanilya
Üzeri İçin
•    Yabanmersini
•    Tart jölesi
Yapılışı
1.   Yumurta, tereyağı, pudra şeker, un, kabartma tozu ve vanilyayı bir kapta karıştırıp tartolet hamuru kıvamına getirin.
2.   Tartolet kalıplarını yağlayın ve bu karışımı içlerine paylaştırın ve çatalla hamurun üzerinde delikler açın.
3.   175 C’ye ayarlı fırında 20-25 dakika pişirin.
4.   Kreması için, un, süt, tereyağı, şeker ve vanilyayı sos tenceresine alın ve sürekli karıştırarak muhallebi kıvamına gelinceye kadar pişirin.
5.   Soğumaya bırakın.
6.   Soğuyan kremayı tartoletlerin üzerine paylaştırın.
7.   Yabarmersinlerini de tartoletlerin üzerine paylaştırdıktan sonra tart hölesini paketteki tarife göre hazırlayın.
8.   Tart jölesini de yabanmersinlerinin üzerine paylaştırın ve servis edin.

Afiyet olsun.

Notlar:
•    Arzu ederseniz yabanmersini reçeli kullanarak hazırlayabilirsiniz.

Balkabaklı Tart

Özellikle kek ve pastalara çok yakıştırdığım, kendine has tadıyla birçoğumuzun favorisi olan balkabağını bu sefer nefis bir tarta dönüştürdüm ve ben çok beğendim, bakalım siz de beğenecek misiniz?

Malzemeler
Hamuru İçin
•    2 adet yumurta
•    190 gr un
•    50 gr pudra şekeri
•    125 gr tereyağı
•    110 gr toz badem
•    ½ çay kaşığı tuz
Üzeri İçin
•    100 gr krema
•    400 gr balkabağı
•    1 çay kaşığı vanilya
•    ½ çay kaşığı tarçın
•    75 gr dövülmüş ceviz
•    1 adet yumurta
•    ¼ çay kaşığı zencefil
•    140 gr toz şeker
•    1/8 çay kaşığı muskat
•    1/8 çay kaşığı tuz
Yapılışı
1.  Hamuru için, un, pudra şekeri ve tuzu derin bir kapta karıştırın.
2.  Tereyağını da oda sıcaklığında yumuşatın ve hamura parmak uçlarınızla yedirin.
3.  Yumurtayı da ilave ettikten sonra yoğurun.
4.  Yoğurduğunuz hamuru merdaneyle açın ve tart kalıbına yayın.
5.  Tabanına çatalla delikler açıp 30 dakika buzdolabında bekletin.
6.  Önceden 160 C’ye ısıtılmış fırında 25 dakika pişirin.
7.  Üzeri için tüm malzemeleri mikserde iyice çırpın.
8.  Pürüzsüz bir kıvam ewlde ettikten sonra karışımı tart hamurunun üzerine yayın.
9.  Önceden 160 C’ye ısıtılmış fırında 35 dakika pişirin ve soğumaya bırakın.
10 Soğuduktan sonra dilimleyerek servis edin.

Afiyet olsun.

Portakallı Tart

Portakalın mis gibi kokusu ve ferah lezzetiyle hazırladığım bu tart hafif ve lezzetli bir tarif... Sizde bu lezzeti pratik bir şekilde hazırlayarak afiyetle yiyebilirsiniz...

Malzemeler
Hamuru İçin
•    1+1/4 su bardağı un (150 gr)
•    5 yemek kaşığı pudra şekeri (40 gr)
•    7 yemek kaşığı tereyağı (90 gr)
•    2 adet yumurta sarısı
•    ¼ su bardağı mısır unu (25 gr)
•    1 tatlı kaşığı toz vanilya
•    1 tatlı kaşığı tereyağı (kalıpları yağlamak için)
Portakallı Krema İçin
•    ¼ su bardağı un
•    2 su bardağı süt
•    ¼ su bardağı mısır nişastası
•    1 çay kaşığı toz vanilya
•    ½ adet portakal kabuğu rendesi
•    2 yemek kaşığı portakal suyu
•    1 yemek kaşığı tereyağı
•    ½ su bardağı toz şeker
•    100 ml krema
Üzeri İçin
•    4 adet zarları temizlenmiş portakal dilimleri
•    Tart jölesi
Yapılışı
1.   Unu, mısır ununu ve pudra şekerini yoğurma kabına alıp küp kesilmiş soğuk tereyağını ilave ederek parmak uçlarınızla yoğurun.
2.   Vanilyayı yumurta sarılarına ilave ederek mikser ile yaklaşık 30 saniye çırpın.
3.   Çırpılmış yumurtaları unlu karışıma ilave edip yoğurmaya devam edin.
4.   Hazırladığınız hamuru streç film ile sarıp 30 dakika buzdolabında dinlendirin.
5.   1 tatlı kaşığı tereyağını eritip tart kalıbınızı yağlayın.
6.   Tart hamurunu buzdolabından çıkarıp un serpilmiş tezgahta 0,5 mm kalınlığında açın.
7.   Tart kalıbınıza açtığınız hamuru yayın.
8.   Elinizle düzeltin ve taban kısımlarının yerleştiğinden emin olun ve çatalla delin.
9.   Hamurun üzerine yağlı kağıt serin ve ağırlık yapması için nohut taneleri koyun.
10. Önceden 200 C’ye ısıtılmış fırında 20 dakika pişirin.
11. Nohut tanelerini alıp 5 dakika daha pişirin.
12. Kalıptan çıkarttığınız tartı tel ızgara üzerinde soğutun.
13. Portakallı krema için sıvı krema hariç tüm malzemeyi karıştırıp muhallebi kıvamında pişirin.
14. Kaynamaya başlayınca altını kapatıp arada sırada karıştırarak üzeri kabuk bağlamadan soğutun.
15. Kremayı ilave edip mikserle 6-7 dakika çırpın.
16. Soğuyan tart hamurunun üzerine hazırladığınız kremayı yayın.
17. Tart jölesini paketin arkasındaki tarife göre hazırlayın.
18. Portakal dilimlerini tartın üzerine dizdikten sonra tart jölesini üzerine dökün ve dilimleyerek servis edin.

Afiyet olsun.

Limonlu Tart

Soğuk algınlığı ve strese karşı birebir gelen C vitamini deposu limonu sık sık tatlılarımızda ve keklerimizde kullanıyoruz. Ayrıca okudugum bir habere göre limon, Magnezyum ve bakır içeren, asit açısından zengin, hazmı kolaylaştıran, damarları açan, karaciğer için çok faydalı, böbrek tıkanıklıklarını gideren, kalbi güçlendiren kalorisiz bir meyve. Hal böyle olunca içerisinde limon olan tariflere ağırlık vermeye başladım.. Limonlu Tart tarifini yemekten sonra hafif bir tatlı olarak ikram edebilirsiniz...

Malzemeler:
•    1 su bardağı un
•    3 çorba kaşığı tereyağı
•    1 kahve fincanı süt
•    3 yemek kaşığı pudra şekeri
•    2 yumurta sarısı
•    3 adet limon
•    1 adet portakal
•    1,5 kahve fincanı su
•    1 paket tart jöle
•    2 çay bardağı toz şeker
Yapılışı:
1.    Unu geniş yoğurma kabına alın ve ortasını havuz şeklinde açın.
2.    İçine tereyağı, yumurta sarısı, 1 çay kaşığı limon kabuğu, süt ilave edip yoğurun. Üstünü örtün ve 1 saat dinlendirin.
3.    Limon ve portakalı sıkın. Portakal ve limon suyuna, şeker, jöle ve su ilave edip yavaş yavaş karıştırarak kısık ateşte pişirin.
4.    Koyulaşınca ocaktan alın soğumaya bırakın.
5.    Tart kalıplarınızı yağlayıp tepeleme un serpin.
6.    Dinlenen hamuru kalıba eşit miktarda ilave edip elinizle hamurun kalıba yayılmasını sağlayın.
7.    180 derecede ısıtılmış fırında 20 dk pişirin.
8.    Fırından çıktıktan sonra üzerine hazırladığınız jöleyi dökün limon veya portakal dilimlerini ekleyip 10 dakika limon dilimlerinin kızarması için pişirin.

Afiyet Olsun.